안녕하세요~ 어느덧 김장철이 돌아왔네요! 요즘 날씨도 추워지면서 김치 담글 준비로 분주하신 분들 많으시죠? 김장은 겨울 내내 맛있는 밥상을 책임져 줄 중요한 작업이기도 하지만, 가족들과 함께 모여 도란도란 이야기를 나누며 담그는 즐거운 시간 같아요😊

오늘은 김장 준비를 더 쉽고, 맛있게 할 수 있는 몇 가지 꿀팁을 알려드릴게요!🤗

1. 신선한 재료가 첫 번째!

배추, 무, 고춧가루, 양파, 마늘 등 신선한 재료를 준비하는 것이 맛있는 김치의 시작이에요. 특히 배추는 두껍고 단단한 것을 고르는 게 좋답니다.

2. 양념 비율과 숙성 조절하기

김장 양념에는 고춧가루, 생강, 마늘, 양파 등이 들어가는데요. 비율만 잘 맞춰도 풍미가 확 살아나요! 농촌진흥청이 개발한 김치종합 양념소 레시피에 따르면 절임배추 100g에 고춧가루 4.5g, 마늘 2g을 표준량으로 정해놓고 김치를 담그면 좋다고 해요. 그리고 김치 냉장고에 보관하면 더 아삭하게 잘 숙성돼서 편하죠.

숙성 온도만 잘 맞추면 맛있는 김치 완성입니다!😘

3. 김장 도구를 잘 활용해요

믹서기, 채칼, 김치통 같은 도구들이 있으면 수고를 덜고 빠르게 김장을 끝낼 수 있어요. 특히 믹서기는 양념을 만들 때, 채칼은 무채를 썰 때 큰 도움이 된답니다.

지금 바로 몰파이에서 최저가로 구매하실 수 있는 김장 도구를 소개해드릴게요.🤗

김장준비도 몰파이에서 알뜰하게, 김장 꿀템 3가지

[바겐슈타이거] 멀티 스텐 필러

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채칼은 김장을 비롯해 각종 요리에 채소를 빠르고 균일하게 손질할 수 있는 주방 필수품이죠. 특히 김장철에는 무채, 당근채🥕, 배추 속재료 등을 한결같은 크기로 자르기 때문에 맛과 식감이 고르게 유지돼요. 채칼을 잘 활용하면 요리 속도가 빨라지고 재료의 손질도 훨씬 깔끔해진답니다.

멀티 스텐 필러는 올 스테인레스 재질로 반영구적으로 위생적인 사용이 가능하고 2 in 1 양면 이중 칼날로 다양한 활용이 가능해 실용적이에요!

[노르딕키친] 고급스텐밀폐용기 7500ml/9500ml

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노르딕키틴 스텐 밀폐 용기는 4면 뚜껑 결합 방식으로 뛰어난 밀폐력을 자랑해 냄새가 강한 김치도 샐 걱정 없이 깔끔하게 보관할 수 있어요. 또한 고급 스테인리스 304 소재로 제작되어 환경호르몬 걱정없이 안심하고 사용할 수 있답니다!

[신일] 초고속 하이블렌더 스테인리스 대용량 믹서기 2종

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김치 양념을 준비할 때 고춧가루와 양파, 마늘, 생강 등을 잘 섞어야 김치에 양념이 골고루 베어들어요. 요즘은 김장용 믹서기들이 뛰어난 성능을 자랑해서 빠르고 균일한 양념을 준비할 수 있답니다! 신일 고속블랜더는 강력 모터를 탑재하고 있어 얼음까지 세밀하고 정밀하게 분쇄해요.

김장 때 뿐만 아니라 일상 요리에도 아주 유용하겠죠?

김장은 준비할 것이 많고 과정이 다소 힘들 수 있지만, 제대로 된 도구를 사용하면 훨씬 간편하게 즐길 수 있어요! 이왕이면 좋은 품질의 제품으로 선택해 보관, 조리, 손질 모두 수월하게 해보세요.

올 김장철에는 몰파이에서 저렴하게 구매한 아이템들로
쉽고 맛있는 김치를 담그시길 바랍니다! 😊